В лососевой икре 8 распространенных торговых марок была найдена кишечная палочка, сообщает портал национальной системы мониторинга Роскачество.
Кроме этого, еще 6 банках есть превышения по КМАФАнМ — это тест на микробную безопасность.
Еще в 5 образцах количество соли меньше, чем требует ГОСТ, в соответствии с которым изготовлена продукция.
Помимо этого, в икре 3 торговых марок фактическое количество белка не соответствует заявленному, еще 5 производителей недостоверно указали на своем товаре массовую долю жира.
При этом в образцах икры недовес не обнаружен, также нет запрещенных консервантов и не заявленных в маркировке красителей.
Всего было исследовано 24 образца. Икра закупалась как фасованная, так и на развес.
Только три товара соответствуют и обязательным, и опережающим требованиям Роскачества.
