Полная версия сайта

«Калорийные бомбы»: 7 популярных продуктов, от которых мы толстеем

Продукты, которые мы едим и даже не знаем, что из-за них вес растет как на дрожжах.

4. Сладкие фрукты

Развенчав миф про полезные овощи, приступаем к следующему: самый полезный десерт — это фрукты. Весьма распространенное заблуждение! Фрукты быстро перевариваются, если их есть отдельно, а при употреблении после основной еды они не дают ей правильно усвоиться и сами будут бродить: отсюда получаем вздутый живот, метеоризм, то есть ничего хорошего.

Фрукты нужно есть не после еды, а до. Из-за содержания сахара они немного приглушают чувство голода. Только не яблоки.  Яблочная кислота, наоборот, разжигает аппетит. Фруктоза, которая содержится во фруктах, — вот еще одна ловушка для худеющих. Она хуже сахара. Фруктоза в 22 раза быстрее, чем сахар, превращается в жир в нашем организме.

Из сезонных фруктов нужно отдавать предпочтение сливам и грушам, потому что в них меньше углеводов. Также эти фрукты имеют относительно невысокий гликемический индекс. Полезны персики и нектарины. Но основной залог идеальных параметров — чувство меры.

5. Салаты

Салаты тоже не всегда полезны. В 100 граммах греческого салата почти 400 килокалорий! Во-первых, в нем обязательно есть оливковое масло. А это 900 килокалорий на 100 граммов. Во-вторых, здесь жирный сыр фета — плюс еще 265 килокалорий на 100 граммов. Добавим 50 граммов оливок — 57 килокалорий.

Даже вроде бы такое диетическое блюдо, как овощная нарезка с заправкой, легко превращается в «калорийную бомбу». У огурца и помидора вместе в среднем 17 килокалорий на 100 граммов. Но если вы добавите к ним даже маленькую чайную ложку майонеза, калорийность будет уже 45 килокалорий. В 100 граммах салата, заправленного растительным маслом, — более 78 килокалорий.

Самый безобидный вариант заправки — сметана. Если добавите в салат даже столовую ложку, калорийность будет всего 29 килокалорий на 100 граммов

6. Макароны из твердых сортов пшеницы

Их тоже относят сейчас к здоровому питанию, но они еще не реабилитированы окончательно. Считается, что усвоение крахмала, кристаллизованного в макаронах грубого помола, происходит очень медленно, и, таким образом, макароны этих разновидностей относятся к полезным, то есть долго переваривающимся углеводам. Но купить макароны из твердых сортов пшеницы — это еще полдела. Главное — их правильно сварить.

Дело в том, что переваренные макароны группы А ничем не будут отличаться от групп Б и В. То есть навредят вашей фигуре, как самый обычный хлеб. При долгой термической обработке крахмал гидролизуется и превращается частично в глюкозу. В переводе с языка экспертов — был в макаронах крахмал, а стал сахар. А быстрые углеводы откладываются в ваши проблемные зоны не хуже бутербродов, тортов и конфет. Мягкие — значит, не сварились, а разварились.

7. Йогурты

Йогурты часто называют «калорийными бомбами». Давайте посмотрим почему. Многие, садясь на диету, на завтрак, обед и ужин едят йогурты. В баночке йогурта 162 килокалории. На первый взгляд совсем чуть-чуть. Вот только в маленькой пачке чипсов 132 ккал. А в йогурте содержится больше жира, чем в мороженом. И сахара чуть ли не больше, чем молока. К тому же большинство людей выбирает не просто классический йогурт, а с добавками.

На экспертизу проверки калорийности мы отправили йогурты одинаковой жирности, но с разными наполнителями: вишня, чернослив и злаки. Самым калорийным оказался вишневый йогурт: 91,3 килокалории на 100 граммов продукта. Далее — йогурт с черносливом, 87,98 ккал. И самый низкокалорийный — йогурт со злаками и отрубями. Всего 85,46 ккал.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или