Вчера в центре Москвы состоялось торжественное открытие ресторана Юлии Высоцкой под названием «Ёрник». Открытием «звездных» ресторанов столичную публику сейчас не удивить, однако ведущей кулинарной передачи и автору многочисленных кулинарных книг воплотить в жизнь свое представление об идеальном ресторане сам бог велел.
Кухню «Ёрника» возглавил англичанин Даниель Фиппард — адепт сезонной гастрономии, специально для этого проекта приглашенный Юлией из Лондона. За его плечами — опыт работы в Великобритании и США. Готовить он пообещал просто, но креативно и с юмором. А для усиления русского и семейного колорита Андрей Кончаловский подарил «Ёрнику» рецепт настойки-«кончаловки», придуманной еще его мамой.
Стены ресторана украсили портреты знаменитых писателей, ученых и философов — Фрэнсис Бекона, Уильяма Сьюарда Берроуза, Владимира Маяковского, Генри Миллера, Эжена Ионеско — величайших «ёрников» (в словаре Ожегова «ёрник» обозначает любителя поёрничать, шутника, озорника, повесу).
Оценить кулинарные и интерьерные изыски к Юлии Высоцкой и Андрею Кончаловскому пришли члены многочисленного семейства, а также звездные друзья — Алла Пугачева и Максим Галкин*, Кристина Орбакайте, Владимир Познер и Валерий Сюткин с супругой.
