Даже опытные огородники порой задаются вопросом, когда нужно копать картошку, чтобы она сохранилась до самой весны. На самом деле все очень просто. Как только ботва пожелтела и засохла — время пришло. Именно сейчас клубни достигли максимального размера, а кожура на них стала плотной, способной выдержать длительное хранение. Ее уже невозможно просто так снять пальцами, как у молодого картофеля, пишет автор канала УРА.РУ. Обычно это период с конца августа до середины сентября для Средней полосы России.
Чтобы облегчить труд, ботву и траву вокруг лучше скосить. Копать нужно утром или вечером в сухую погоду, чтобы земля не прилипала. Вместо лопаты лучше всего использовать вилы с заостренными зубьями, чтобы меньше травмировать клубни.
Картофельный куст обкапывают со всех сторон и осторожно извлекают, придерживая за стебли. Дают просохнуть в тенистом месте пару дней, перебирают, оставляя только здоровые картофелины, сортируют по сортам и убирают в подвал или другое и прохладное место. Лучше сразу отобрать картофель, которые планируете использовать как посадочный материал в следующем сезоне.
Если правильно выполнить все эти действия и соблюдать температурный режим 2-4 градуса при влажности 80- 90% в месте хранения, картофель вполне долежит до следующей весны. Нужно только периодически его проверять и убирать подгнившие клубни, если они появляются, чтобы не загубить весь урожай.
Главное, не копать картофель в сырую погоду и не мыть его перед закладкой в погреб.
Ранее мы писали, как вырастить ведро картошки с одного куста.
