Большинство диетологов уверены: творог — продукт полезный. Он – ценный источник кальция и белка. Однако велика вероятность, что вместо творога, если мы не будем внимательны, мы можем купить нечто совсем другое и отнюдь не такое полезное – так называемый «творожный продукт». И чтобы этого не произошло, автор канала «Игорь Ботоговский» рекомендует при выборе в магазине внимательно изучать этикетку, описывающую состав.
Как указывает автор канала, в составе настоящего творога ни в коем случае не должно быть ничего, кроме молока и закваски. При помощи которой это молоко было превращено в творог. Если в составе обнаруживаются крахмал, и модифицированные растительные масла — кокосовое, рапсовое или пальмовое, перед вами однозначно не творог, а его имитация – творожный продукт. Как считает автор канала, в составе не должно быть и таких ингредиентов, как сахар и фрукты. Их обнаружение означает, что вы держите в руках также не полноценный творог.
Помимо состава, творожный продукт, по мнению автора канала, может выдать и такой показатель, как указанный на упаковке срок годности. У нормального творога он не должен превышать трех суток. Если на вашей потенциальной покупке обозначен больший срок - это плохой признак. Это должно подсказать вам, что в то, что вы держите в руках, как минимум, добавлены консерванты. А значит творогом такой продукт называть права не имеет.
Напомним, ранее мы писали, как определить степень зрелости картофельных клубней.
