Запеченная тыква с креветками и апельсинами: рецепт от бренд-шефа Дениса Перевоза

Ресторан «Урюк» поделился с нами рецептом тыквы, запеченной с креветками и апельсинами в сладко-остром соусе.
08 Декабря 2015
Запеченная тыква креветками и апельсинами в сладко-остром соусе
Запеченная тыква креветками и апельсинами в сладко-остром соусе
Фото: предоставлено группой ресторанов «Урюк»

Ингредиенты:

  • 300 г тыквы
  • 60 г тигровых креветок
  • 1 апельсин
  • 2 ст. л. соуса Sweet Cheelie

Приготовление:

Бренд-шеф группы ресторанов «Урюк» Денис Перевоз
Бренд-шеф группы ресторанов «Урюк» Денис Перевоз
Фото: предоставлено группой ресторанов «Урюк»
  1. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем кубиками, добавляем соль, паприку и растительное масло.
  2. Запекаем в духовке 10 минут при 180 градусах.
  3. Тигровые креветки очищаем от панциря, разрезаем вдоль на две части.
  4. Воду доводим до кипения, солим, снимаем с огня и креветки опускаем в воду на 3 минуты.
  5. Апельсин чистим от кожуры, разделяем ножом на сегменты.
  6. Тыкву перемешиваем с вареными креветками/
  7. Добавляем рубленную кинзу, шпинат, апельсин и 2 столовых ложки готового соуса Sweet Cheelie.
  8. Сверху посыпать жареным фундуком.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Денис Перевоз

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог