Шашлык на майские праздники 2018: 7 рецептов любимого блюда от звезд
Вкусные рецепты шашлыка из свинины, баранины, телятины, курицы и рыбы от Юлии Высоцкой, Дмитрия Нагиева, Анны Семенович, Тарзана и др. знаменитостей.
Баранина в гранатовом маринаде от Анны Хилькевич
Анна Хилькевич: «Такой шашлык готовят на Кавказе. Мясо получается невероятно нежным и вкусным».
Ингредиенты:
- Баранина — 2 кг
- Белый репчатый лук — 5 шт.
- Гранатовый сок — 700 мл
- Приправы — по желанию
- Соль
- Перец
Приготовление:
- Мясо моем и нарезаем крупными кубиками.
- Лук нарезаем крупными полукольцами.
- Мясо и лук кладем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
- Сверху посыпаем будущий шашлык перцем, солью и специями.
- Заливаем гранатовым соком, все ингредиенты перемешиваем, накрываем мясо тарелкой, сверху ставим гнет.
- Маринад полностью должен покрыть мясо.
- Мариновать 3—5 часов, хотя можно оставить его и на сутки.
- Приготовить шашлык.
По материала в СМИ
Загрузка...
Комментарии