Шашлык на майские праздники 2018: 7 рецептов любимого блюда от звезд
Вкусные рецепты шашлыка из свинины, баранины, телятины, курицы и рыбы от Юлии Высоцкой, Дмитрия Нагиева, Анны Семенович, Тарзана и др. знаменитостей.
Баранина в гранатовом маринаде от Анны Хилькевич
Анна Хилькевич: «Такой шашлык готовят на Кавказе. Мясо получается невероятно нежным и вкусным».
Ингредиенты:
| Баранина | 2 кг |
| Лук репчатый | 5 шт. |
| Сок гранатовый | 700 мл |
Приготовление:
Шаг 1
Мясо моем и нарезаем крупными кубиками.
Шаг 2
Лук нарезаем крупными полукольцами.
Шаг 3
Мясо и лук кладем в кастрюлю и тщательно перемешиваем.
Шаг 4
Сверху посыпаем будущий шашлык перцем, солью и специями.
Шаг 5
Заливаем гранатовым соком, все ингредиенты перемешиваем, накрываем мясо тарелкой, сверху ставим гнет.
Шаг 6
Маринад полностью должен покрыть мясо.
Шаг 7
Мариновать 3-5 часов, хотя можно оставить его и на сутки.
Шаг 8
Приготовить шашлык.
По материала в СМИ
или
Комментарии