Салат с кальмарами и каперсами: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко

Рецепт простой и вкусной закуски от эксперта и повара шоу «Перезагрузка» на телеканале ТНТ.
15 Августа 2020
Салат с кальмарами и каперсами: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко. фото
Салат с кальмарами и каперсами: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко
Фото: предоставлено телеканалом ТНТ

Ингредиенты

Миндаль
30 г
Орех кешью
30 г
Тыквенные семечки
20 г
Лимон
1/2 шт.
Оливковое масло
3 ст. л.
Петрушка
30 г
Каперсы
(20 г для соус а и 20 г для салат)
40 г
Кальмар
350 г
Чеснок
2 зубчика
Микс салатов
по вкусу
Мята
20 г
Тимьян
20 г
Тархун
20 г
Приготовление

1 шаг

В отдельной миске смешиваем листья салата с петрушкой и добавляем туда ореховый соус.

2 шаг

Готовим соус. Кладем в блендер все орехи, каперсы, добавляем сок половины лимона и пробиваем все это в блендере. Добавляем оливковое масло и снова пробиваем все в блендере.

3 шаг

Маринуем кальмары в оливковом масле, и обжариваем их по 1-2 минуты с каждой стороны.

4 шаг

Измельчаем чеснок и каперсы, тимьян, мяту и тархун. И все смешиваем в отдельной миске. Добавляем к этой смеси обжаренные кальмары.

5 шаг

Сервируем салат: выкладываем салатную смесь на тарелку, сверху выкладываем кальмары с травами, украшаем измельченными орехами и по вкусу добавляем соус.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Новый выпуск смотрите на ТВ в это воскресенье.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог