Полная версия сайта

Рецепты от Юлии Высоцкой: восточный бутерброд с курицей, маффины по секретному рецепту, хрустящий салат с рыбой

Если чего-то очень хочется — надо это обязательно приготовить, но, конечно, следить за порциями.

Шоколадные маффины по секретному рецепту

Шоколадные маффины по секретному рецепту

(4 порции)

Ингредиенты:

  • подсушенный фундук 200 г
  • сливочное масло 150 г
  • сахарная пудра 120 г
  • белки 6 шт.
  • мука 70 г
  • какао-порошок 60 г
  • морская соль 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190 °С. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле. Фундук измельчить в блендере в муку. Измельченные орехи перемешать с мукой, какао, солью и половиной сахарной пудры. Белки взбить миксером. Не прекращая взбивать, небольшими порциями всыпать оставшуюся сахарную пудру. Влить в муку с орехами растопленное сливочное масло, перемешать. Порциями ввести в тесто взбитые белки, каждый раз перемешивая. Тесто разложить в силиконовые формы и отправить в разогретую духовку на 20 минут.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или