Рецепты от Дарьи Донцовой: пирог из курицы, запеченная куриная печень «мгновенная» и курица на соли

Запеченная куриная печень «мгновенная»

(3 порции)

Ингредиенты:

• куриная печень 500 г
• сыр 100 г
• луковицы 2 шт.
• растительное масло
• без запаха для обжарки
• помидоры среднего размера 3 шт.
• чеснок 3 зубчика (по желанию)
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Хорошо помыть и просушить печень. Почистить лук и чеснок, мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом. Добавить на сковороду печень, посолить, поперчить, аккуратно перемешать. Оставить на сковороде еще минут на 5—7. Нарезать помидоры кружочками, натереть сыр. Смазать форму маслом, выложить в нее печень, уложить сверху помидоры, посыпать сыром. Запекать в духовке минут 20 при температуре 180 °С. Время запекания указано приблизительно. Вам может понадобиться полчаса или 15 минут — зависит от вашей духовки. Это блюдо порадует вас своим изысканным и нежным вкусом. Кроме того, в куриной печени много витаминов — B, C, A, E и PP.