Полная версия сайта

Рецепты от Дарьи Донцовой: низкокалорийный соус, сыр собственного приготовления и домашний кетчуп

«Советские женщины когда-то гонялись за рецептами. У нас, бедных, не имелось ни кулинарных сайтов,...

AD

Сыр «Филадельфия» своими руками

Сыр «Филадельфия» своими руками

Ингредиенты:

Молоко (3.2%) 1 л
Кефир (3.2%) 0,5 л
Яйцо куриное 1 шт.
Соль 1 ч. л.

Способ приготовления:

Вылить молоко в кастрюлю и поставить на плиту на маленький огонь. Добавить в него сразу соль. Молоко нужно постоянно помешивать. Когда закипит, сразу влить кефир и мешать жидкость до тех пор, пока она не свернется. Массу откинуть на марлю, затем подвесить над раковиной на полчаса, чтобы стекла сыворотка. Взбить сырое яйцо с лимонной кислотой. Добавить к творогу из марли эту смесь и еще раз хорошенько взбить до получения однородной пышной массы. Переложить сыр в банку и хранить в холодильнике. Сыр «Филадельфия» можно есть просто так или использовать в готовке.

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или