Полная версия сайта

Рататуй: рецепт культового овощного блюда

Любимое миллионами блюдо прованской кухни от героев одноименного мультфильма, который можно увидеть на Канале Disney!

Ингредиенты

Томатная паста 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 шт.
Оливковое масло 50 мл
Кабачок 1 шт.
Тыква
(желтая)
1 шт.
Баклажан 1 шт.
Красный сладкий перец (стручковый) 1 шт.
Чёрный перец (молотый) 5 г
Розмарин по вкусу
Тимьян по вкусу
Соль 1 щепотка

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 220 °C.
  2. Вымойте и нарежьте овощи: лук и чеснок — кубиками, а кабачок, перец, баклажан и тыкву — кружочками.
  3. На дно глубокой сковороды положите томатную пасту и нарезанные лук и чеснок.
  4. Сверху выложите остальные овощи по кругу.
  5. Добавьте оливковое масло, веточки розмарина и тимьяна, посолите. 
  6. Накройте сковороду фольгой и запекайте блюдо в духовке в течение 20 минут.
  7. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15 минут.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или