Полная версия сайта

Пять рецептов шашлыка от повара-байкера

Специально для портала «7 Дней.ru» ведущий программы «Готовит Готовцев» на «Перце», профессионал рекламного бизнеса и закоренелый байкер Кирилл Готовцев рассекретил свои коронные рецепты.

Кирилл Готовцев

Главные правила приготовления шашлыка:

Пока ваш шашлык маринуется, займитесь установкой мангала и розжигом костра. Запомните: угли должны в итоге получиться мелкими, а расстояние между ними и мясом — не больше 3-4 см.

Лучше не разжигайте костер специальной жидкостью: сколько бы она ни прогорала, шашлык в итоге всё равно будет пахнуть химией. На забывайте: мясо должно быть жирным, и этот жир должен вытопиться. Поэтому если у вас сухое нежирное мясо, чередуйте его на шампуре с салом.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или