Полная версия сайта

Полезно и вкусно: рецепты рыбных тортов и пирогов

Если вы решили приятно удивить гостей оригинальными закусками, советуем начать с аппетитного рыбного торта.

Чизкейк с семгой

Чизкейк с семгой

Ингредиенты для 6 порций:

• 200 мл несладкого молочного йогурта
• 600 г мягкого сыра
• 150 мл 30%-ных взбитых сливок
• 6 полосок белого желатина
• 1 толченый зубчик чеснока
• 80 г рубленой зелени — петрушки и укропа
• 300 г мелко нарубленного малосольного филе семги
• 1 ст. л. тертого хрена
• 1 ст. л. красной икры
• 50 г кусочков семги

Приготовление:

600 г мягкого сыра смешать с 200 мл несладкого молочного йогурта и 150 мл 30%-ных взбитых сливок. 6 полосок белого желатина (предварительно замоченных в холодной воде) подогреть до полного растворения, соединить с сырной массой и посолить-поперчить по вкусу. Массу разделить пополам. В одну половину добавить 1 толченый зубчик чеснока и 80 г рубленой зелени — петрушки и укропа, а в другую — 300 г мелко нарубленного малосольного филе семги и 1 ст. л. тертого хрена. Чесночную и рыбную смеси выложить в форму на лист фольги чередующимися слоями, накрыть пищевой фольгой и поставить в холодильник на среднюю полку на 4—6 часов. Готовый торт украсить 1 ст. л. красной икры, кусочками семги (50 г) и зеленью.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или