Полная версия сайта

Пасхальные традиции и рецепты разных стран: яичные бега и праздничные обливания

Испокон веков Пасху называют праздником всех праздников.

Пасхальный заяц

Еще пять тысяч лет тому назад иудейские племена праздновали песах, отмечавший начало жатвы. Позже этот праздник стали связывать с избавлением евреев от египетского рабства. В 325 году Вселенский церковный собор запретил праздновать воскресение Христа одновременно с иудейским песахом и постановил отмечать его в воскресенье после дня весеннего равноденствия и первого полнолуния.

Так праздник начал «кочевать» в пасхальных пределах протяженностью 35 дней — Пасху отмечают не ранее 4 апреля и не позднее 8 мая по новому стилю. Богословская школа в Александрии вычисляет даты праздников для всей современной христианской Церкви. Причем дату православной Пасхи рассчитывают по юлианскому календарю, а католической — по григорианскому, отсюда и разница в датах праздника. В этом году празднование обеих Пасх пришлось на один день.

У западных пасхальных традиций своя история — во многом они очень похожи на православные, но есть у них и свои особенности. К примеру, в США пасхальное катание яиц по наклонному газону, как и на Руси, всегда пользовалось популярностью. В наши дни самое большое состязание проходит на газоне у Белого дома, а цель игры — как можно дальше прокатить яичко.

Кроме того, в США традиционно устраивают пасхальный парад шляп, где можно увидеть головные уборы самых причудливых форм и расцветок. Причем шляпка должна быть непременно новой — ведь она символизирует новую жизнь. После похода в церковь и «шляпных развлечений» наступает время пасхальной трапезы: на столе появляются ветчина с ананасами, жареный картофель, овощи и фруктовые салаты. А детишки получают в подарок корзинки с разноцветными яйцами и конфетами и красочные открытки с пасхальным зайчиком.

 Пасхальный парад в Нью-Йорке

К слову, родиной праздничного зайчика считается Германия. По легенде местная языческая богиня весны превратила перелетную птицу в волшебного зайца, который научился нести яйца. С тех самых пор фигурки из шоколада или теста, изображающие ушастого умельца, и корзинка с разноцветными яйцами стали украшением пасхального стола во многих странах. А вот куличи немцы не пекут — видимо, покупка и изготовление пасхальных зайцев отнимают у них слишком много времени.

Недавно кондитер из Баварии сделал из 500 кг шоколада четырехметровую фигуру зайца и попал прямиком в Книгу рекордов Гиннесса. На Пасху в Германии можно увидеть и шествия настоящих средневековых рыцарей со знаменами — доблестные рыцари поздравляют прохожих с праздником и желают им счастья. А чтобы «поторопить» счастье, немцы разводят огромные костры — по местной традиции в костре должны сгореть все переживания, обиды и болезни. Как и во многих других странах Западной Европы, у немцев принято наряжать пасхальное дерево.

Весеннее деревце, украшенное цветными яйцами и сладостями, называют символом счастья и благополучия. У пасхального зайчика имеется и конкурент по имени Билби, проживающий в Австралии. Этого симпатичного зверька, похожего на представителей заячьего семейства, австралийцы превратили в пасхальный символ. Изображениями ушастого Билби украшают праздничную выпечку и яйца. Местное пасхальное меню состоит из жареной баранины или цыплят с овощным ассорти, а на десерт здесь подают праздничный торт из безе, украшенный киви, земляникой и ломтиками ананаса. После сытного обеда австралийцы выезжают на природу и продолжают празднование, устраивая пикники.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или