Полная версия сайта

Пасха лимонная, кулич «Царский», шоколадные яйца: 7 оригинальных пасхальных рецептов

16 апреля православные верующие отмечают Пасху. В преддверии главного христианского праздника издательство «Эксмо» поделилось рецептами пасхальных угощений.

AD

Кулич «Царский»

Ингредиенты:

Пшеничная мука 800 г
Дрожжи 50 г
Яичный желток 15 шт.
Сливочное масло 200 г
Сахар 200 г
Сливки 35% 700 мл
Кардамон
зерен
10 шт.
Мускатный орех 1 шт.
Цукаты 100 г
Миндаль 50 г
Изюм 100 г

Приготовление:

Шаг 1

Дрожжи развести в 125 мл сливок и замесить густую опару из половины всей муки.

Шаг 2

Когда опара поднимется, ввести растертые со сливочным маслом и сахаром яичные желтки, смешать с оставшейся мукой, сливками, толченым кардамоном, мускатным орехом, измельченным миндалем, цукатами и промытым изюмом.

Шаг 3

Тесто хорошо взбить и оставить подходить.

Шаг 4

Когда оно поднимется, снова вымесить и уложить в смазанную маслом форму, заполнив ее до половины.

Шаг 5

Дать тесту подняться до 3/4 высоты формы и выпекать до готовности при температуре 180 °C, 1 час.

AD
Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или