Палтус с мочеными огурцами: рецепт от ведущей Елены Усановой

Предлагаем вашему вниманию рецепт от команды шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ — ведущей Елены Усановой и шеф-повара Анатолия Казакова.
14 Сентября 2015
Палтус с мочеными огурцами: рецепт от ведущей Елены Усановой
Палтус с мочеными огурцами: рецепт от ведущей Елены Усановой
Фото: предоставлено каналом ТНТ

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • 6 стейков палтуса (по 150 г)
  • 5 огурцов
  • 5 ст. л. соевого соуса
  • 1 красный лук
  • 300 г мини-шпината
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ч. л. тростникового сахара
  • 1 манго
  • соль по вкусу
Лена Усанова
Ведущая шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ Елена Усанова
Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Способ приготовления:

  1.  Нарежьте огурцы тонкими ломтиками.
  2. Смешайте соевый соус, тростниковый сахар и воду.
  3. Добавьте мелконарезанный красный лук и обрезки от манго — получился маринад.
  4. Замаринуйте огурцы на 15 минут.
  5. Смажьте палтуса растительным маслом и жарьте со стороны кожи 3—4 минуты.
  6. Не забудьте подсолить рыбу.
  7. Разогрейте духовку на 180 градусов и запекайте палтуса 8—10 минут.
  8. Потушите молодой шпинат в смеси растительного и сливочного масла.
  9. Выложите на шпинат огурцы, манго и рыбу
  10.  Полейте блюдо соусом

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог