Полная версия сайта

О полезных и вредных свойствах кофе

Вот уже не одно десятилетие не утихают споры о вреде и пользе этого напитка, ставшего для многих культовым.

И это притом, что 10 граммов кофеина, содержащегося в 100 чашках крепкого кофе, — летальная доза для человека. Правда, случаев подобного отравления в мире пока зарегистрировано не было.

А вот от кофейного токсикоза страдали многие. Его типичные признаки — озноб, лихорадка, жуткая головная боль и тошнота — могут появиться уже после шестой чашки. Впрочем, к чему травиться напитком, который наши предки считали чудодейственным лекарством от многих болезней?

На Древнем Востоке люди были уверены, что кофе изгоняет цингу, водянку, подагру и болезни глаз. Взявшие на вооружение опыт мусульман англичане начали катать кофейные шарики с топленым маслом и медом, считая это лучшим средством от истерии и болезней живота. Но все эти снадобья остались на совести средневековых лекарей.

Завладевший умами европейцев кофе впервые был научно описан только в 1685 году французским ученым Филиппом Сильвестром Дюфуром. А позднее в знаменитой лаборатории Ивана Петровича Павлова научно доказали, что кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует работу головного мозга, заставляет интенсивнее работать сердце и ускоряет обмен веществ.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии

Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или