Новое меню от Джузеппе Дави в ресторане Butler

01 Декабря 2017
Фото: Предоставлено организаторами мероприятия

Главной особенностью блюд, созданных Джузеппе Дави, является классика итальянской кухни в синтезе с неординарными решениями, в результате чего рождаются оригинальные новые рецепты и новые вкусовые комбинации. Джузеппе придерживается сложившихся традиций, но при этом всегда расцвечивает их яркими вкусами.

Традиционные спагетти с томатами шеф-повар предлагает дополнить домашней бурратой, а вкус одного из самых именитых итальянских мясных блюд – оссобуко по-милански – подчеркнуть пряным ризотто с шафраном.

Фото: Предоставлено организаторами мероприятия

Ценители рыбы и морепродуктов, несомненно, обратят внимание на такие блюда, как домашние чёрные боттони с кусочками сибаса и соусом из моллюсков вонгуле, неаполитанские паккери c нежным камчатским крабом и спаржей, ризотто с чернилами каракатицы и кальмарами, филе сибаса с фондю из лука порей с соусом из печёных томатов, салат «Di Mare», где сочетаются разнообразные вкусы даров моря, и тёплый салат из осьминога, кубиков картофеля, пряной рукколы и свежих артишоков.

Ресторан Butler

Ул. Трехпрудный переулок, д. 15 Тел. +7 495 150 45 86

Instagram* @butler.restaurant

* Организация, деятельность которой в Российской Федерации запрещена
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram



Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог