Мраморный чизкейк брауни: рецепт от кондитера Бадди Валастро

Ведущий программы «Великий пекарь: Латинская Америка» на TLC предлагает идеальный рецепт, в котором соединились два популярных лакомства — чизкейк и шоколадный брауни.
16 Февраля 2017
Мраморный чизкейк брауни: рецепт от кондитера Бадди Валастро
Мраморный чизкейк брауни: рецепт от кондитера Бадди Валастро
Фото: предоставлено телеканалом TLC

Не можете определиться, каким десертом побаловать себя? Все такое вкусное, что разбегаются глаза? Бадди Валастро, ведущий программы «Король кондитеров» на TLC, предлагает идеальный рецепт, в котором соединились два самых популярных лакомства — роскошный ароматный чизкейк и сладкий шоколадный брауни.

Ингредиенты:

Белый шоколад
120 г
Масло
120 г
Сахар
200 г
Яйцо куриное
3 шт.
Пшеничная мука
1/3 стакан
Соль
1/4 ч. л.
Сыр сливочный
мягкий
230 г

Приготовление:

«Король кондитеров» Бадди Валастро
«Король кондитеров» Бадди Валастро
Фото: предоставлено телеканалом TLC

1 шаг

Разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом противень или застелить его пергаментной бумагой.

2 шаг

Растопить шоколад.

3 шаг

Взбить 150 граммов сахара с маслом в воздушную массу.

4 шаг

По одному добавить два яйца, расплавленный шоколад, просеянную муку и соль.

5 шаг

Тщательно перемешать.

6 шаг

Отделить примерно 100 граммов теста, а остальное равномерно распределить по противню.

7 шаг

Смешать сливочный сыр и оставшиеся 50 граммов сахара, яйцо, ванилин и чайную ложку муки.

8 шаг

Полученную сырную смесь выложить вторым слоем на противень.

9 шаг

Оставшееся шоколадное тесто выложить ложкой сверху.

10 шаг

Ножом и ложкой нарисовать завитки на поверхности.

11 шаг

Выпекать до готовности примерно 50 минут.

12 шаг

Подавать полностью остывший мраморный чизкейк брауни разрезанным на порционные квадраты.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Кондитер Бадди Валастро

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Гороскоп на выходные 30 и 31 марта для всех знаков зодиака
Каждый представитель зодиакального круга захочет оглянуться назад и провести анализ: всё ли он успел сделать, что входило в его план.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог