Полная версия сайта

Масленица-2018: 14 оригинальных рецептов блинов и тонкости их приготовления

К любимому всеми празднику, который в этом году отмечается с 12 по 18 февраля, мы собрали лучшие рецепты главного масленичного лакомства.

Блинчики с семгой и красной икрой

Блинчики с семгой и красной икрой

Ингредиенты:

  • Малосольная семга — 100 г
  • Красная икра — 2 ст. л.
  • Пшеничная мука — 225 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — щепотка
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 225 мл
  • Подсолнечное масло — 30 мл
  • Сыр — 100 мл
  • Сметана  — 100 мл (30%-ная)
  • Рубленый укроп — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Соединить 225 г просеянной пшеничной муки, 1 ч. л. пекарского порошка, щепотку соли и 0,5 ч. л. пищевой соды.
  2. Отдельно смешать 1 яйцо, 225 мл молока и 30 мл подсолнечного масла.
  3. Добавить в муку, вымесить тесто и поджарить из него тонкие блинчики на чугунной сковороде.
  4. В миске смешать по 100 мл домашнего сыра и 30%-ной сметаны.
  5. Добавить 100 г малосольной семги, нарезанной тонкими полосками, 2 ст. л. красной икры и 2 ст. л. рубленого укропа.
  6. Завернуть начинку в блинчики.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или