Полная версия сайта

Масленица-2017: 10 оригинальных рецептов блинов и ценные советы по их приготовлению

С 20 февраля по 26 февраля включительно в России будет праздноваться Масленица. Суть этого праздника заключается в проводах зимы и встречи с весной.

Блины с тыквой и манго

Блины с тыквой и манго

Ингредиенты:

  • 75 г муки
  • 50 мл теплого молока
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 0,5 л воды
  • 100 г сахара
  • 200 г мякоти тыквы
  • 250 г сливочного сыра
  • 2 ст. л. сока лайма
  • 200 г измельченной мякоти манго смешать
  • 50 мл апельсинового сока
  • 50 г засахаренного миндаля
  • листики мяты.

Приготовление:

  1. Замесить тесто из 75 г муки, 50 мл теплого молока, 2 яиц и щепотки соли и испечь из него на чугунной сковороде 4 блина диаметром 20 см.
  2. В кастрюлю с 0,5 л воды насыпать 50 г сахара, довести до кипения, добавить 200 г мякоти тыквы и варить содержимое 10 минут.
  3. Отдельно смешать 250 г сливочного сыра, 50 г сахара и 2 ст. л. сока лайма, добавить тыкву, измельчить смесь при помощи блендера
  4. Выложить начинку на блины и придать им форму узелка (верхушки завязать перышками зеленого лука)
  5. 200 г измельченной мякоти манго смешать с 50 мл апельсинового сока
  6. Полить смесью блинчики
  7. Украсить их 50 г засахаренного миндаля и листиками мяты. 
Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или