Полная версия сайта

Котлеты с сыром и зразы из баранины с овощами: готовим блюда из мясного фарша

Если вы решили приготовить сочные домашние котлеты из мясного фарша, стоит взять на заметку несколько простых советов.

Зразы из баранины с овощами

Зразы из баранины с овощами

Ингредиенты для 6 порций:

• 1 цукини
• 2 разноцветных стручка сладкого перца
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 2 морковки
• 2 очищенных помидора
• 2 ст. л. разогретого оливкового масла
• 700 г бараньего фарша
• 1 ч. л. молотого кориандр

Приготовление:

Мелко нарезать 1 маленький цукини, 2 разноцветных стручка сладкого перца, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 2 морковки и 2 очищенных помидора, 5 минут обжаривать овощи в 2 ст. л. разогретого оливкового масла, посолить-поперчить смесь по вкусу и томить начинку еще 5 минут. 700 г бараньего фарша смешать с 2 измельченными луковицами и 1 ч. л. молотого кориандра, посолить-поперчить смесь по вкусу и оставить на 1 час в холодильнике. Из фарша сформовать котлеты, сделать в каждой углубление, заполнить его овощной начинкой, разровнять верхушки котлет, поместить их на решетку гриля и запекать по 10 минут на каждой стороне (270 градусов). Готовые зразы подать с картофельным пюре.

Подпишись на канал 7Дней.ru


Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или