Полная версия сайта

Классический омлет с ветчиной, сыром и томатами: рецепт для идеального завтрака

Актер и телеведущий Артем Королев поделился с 7days.ru рецептом очень вкусного блюда из своей новой книги «Про завтраки» («Эксмо»).

«Вы знаете, что омлетов существует великое множество. Мне кажется, что рецепты приготовления яиц множатся каждый день и этот процесс никогда не прекратится. Всем всегда хочется чего-то нового. Но, на мой взгляд, есть в этом яичном царстве неизменный фаворит, и его имя — омлет с ветчиной, сыром и томатами. Идеальное сочетание, ставшее классикой в любой стране мира, которое я предлагаю вам попробовать на своей кухне.

Кстати, если вы, как и я, до недавнего времени не чувствовали себя уверенно на кухне — не беда. Четко следуйте рецепту, и все получится. И еще одно замечание – никогда не готовьте, если у вас плохое настроение. Верите вы или нет, но это отразится на вашем блюде, и ничего хорошего в результате не получится. Но я надеюсь застать вас в прекрасном расположении духа, так что приступим?» — говорит Артем Королев, телеведущий, актер и автор кулинарного сборника «Про завтраки» (издательство «Эксмо»).

Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 шт.
Помидоры (томаты)
небольшой
1 шт.
Молоко (3.2%) 1 ст. л.
Сливочное масло 1 ч. л.
Сыр Пармезан
тертый
2 ст. л.
Лук зелёный
или петрушка, мелко нарубить
1 ст. л.
Сыр Чеддер
тертый
2 ст. л.
Ветчина
слайса
2 шт.

Приготовление:

Шаг 1

Разрежьте томат на две части, избавьтесь от семян и нарежьте кубиками.

Шаг 2

С помощью вилки слегка взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Шаг 3

Добавьте смесь на хорошо смазанную маслом сковороду и готовьте на умеренном огне.

Шаг 4

Убедитесь, что яйца готовятся равномерно.

Шаг 5

Когда нижняя часть омлета станет золотистого цвета, убавьте огонь.

Шаг 6

Добавьте тертый сыр, зелень, томат (оставьте немного для сервировки) и ветчину.

Шаг 7

Готовьте еще в течение 30 секунд, затем переместите омлет на тарелку.

Шаг 8

Если сковорода была смазана хорошо, он сам съедет с нее.

Шаг 9

Накройте одну часть омлета другой, затем добавьте оставшийся сыр, томаты и зелень.

Шаг 10

Подавайте немедленно.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии



Загрузка...

Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или