Полная версия сайта

Картофель: четыре легких блюда из этого вкусного и полезного овоща

Картошку по праву называют самым почитаемым в мире представителем овощного семейства и даже «увековечивают» ее в памятниках.

Картофельный гратен с манго

Блюда из картофеля

Ингредиенты для 4 порций:

  • 750 г картофеля
  • 2 морковки
  • 3 яйца
  • 150 г несладкого молочного йогурта
  • 1 ст. л. муки
  • пару капель соуса чили
  • соль и перец по вкусу
  • 1 манго
  • 3 ст. л. ядрышек арахиса

Приготовление:

750 г молодого картофеля отварить в течение получаса, охладить и очистить от кожицы. 2 очищенные морковки поместить в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем охладить их и нарезать тонкими кружочками. Приготовить соус, смешав 3 яйца, 150 г несладкого молочного йогурта, 1 ст. л. муки, пару капель соуса чили и сольперец по вкусу. Картофель и мякоть 1 манго нарезать кружочками, смешать с морковью и 3 ст. л. ядрышек арахиса и выложить смесь в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Содержимое залить соусом, украсить кусочками сыра моццарелла и поставить форму в духовку на полчаса при температуре 220 градусов.

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или