Полная версия сайта

Имбирь: секреты чудо-корня

Давно известно, что имбирь — настоящий кладезь ценных веществ, помогающих победить простуду, заболевания дыхательных путей и сердечные недуги...

Карри из баранины с добавлением имбиря

Карри из баранины с добавлением имбиря

Ингредиенты для 4 порций:

  • 1 ч. л. тонких ломтиков имбирного корня
  • 1 кг баранины
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 50 г сливочного масла
  • 2 луковицы
  • 2 толченых зубчика чеснока
  • 2 ст. л. порошка карри
  • 400 г несладкого йогурта
  • 2 ст. л. листиков кинзы
  • соль-перец по вкусу

Способ приготовления:

  1. Килограмм мякоти баранины нарезать крупными кубиками и посолить-поперчить их по вкусу.
  2. В кастрюлю добавить 1 ст. л. оливкового масла и 50 г сливочного, слегка подрумянить в масле мясо, положить 2 измельченные луковицы, 1 ч. л. тонких ломтиков имбирного корня и 2 толченых зубчика чеснока и обжаривать содержимое пару минут.
  3. Затем добавить 2 ст. л. порошка карри, 1 ст. л. муки, 400 г несладкого йогурта, по щепотке кардамона и кориандра и соль-перец по вкусу.
  4. Перемешать ингредиенты и в течение часа томить содержимое.
  5. Перед подачей на стол украсить закуску 2 ст. л. листиков кинзы.

Приятного аппетита!

Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или