Полная версия сайта

Идеальный чизкейк: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Рецептом этого восхитительного десерта поделился шеф-повар реалити-шоу телеканала «Ю» «Адская кухня».

Идеальный чизкейк: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Ингредиенты:

Крахмал кукурузный 1/2 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Молоко (3.2%) 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Сыр
мягкий
230 г
Сахар 3/4 стакан

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи

Шаг 1

Разогрейте духовку до 300 С и подготовьте круглую (желательно съемную) форму.

Шаг 2

В маленькой миске смешайте крахмал и соль, в миске побольше яйцо и молоко.

Шаг 3

Затем соль и крахмал вмешайте в молочно-яичную смесь.

Шаг 4

Вам понадобится еще одна миска. В ней необходимо взбить миксером сыр до воздушной массы.

Шаг 5

Добавьте в сыр сахар и еще раз хорошенько взбейте.

Шаг 6

Теперь смешайте содержимое обеих мисок и взбейте.

Шаг 7

Смажьте форму сливочным маслом, вылейте смесь.

Шаг 8

Выпекайте около 20 минут пока серединка не станет плотной.

Шаг 9

Украсьте по желанию ягодами, шоколадом, кремом или взбитыми сливками.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

Подпишись на канал 7Дней.ru
Загрузка...




Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или