Готовим десерт из яблок без муки и сахара — воздушное чудо всего из двух ингредиентов

Замучились ломать голову над тем, что еще приготовить из яблок, созревших в вашем саду? Как показывает практика, не нужно изобретать сложные рецепты, ведь часто наиболее вкусными оказываются простые блюда. Вот и этот невероятно воздушный, легкий и полезный десерт требует всего двух ингредиентов, однако результат превзойдет все ваши ожидания. Такое лакомство можно есть в течение дня без вреда для фигуры и даже подавать гостям, чтобы удивить их, пишет канал «Gromovguru».

Ингредиенты

• Яблоки очищенные — 700 г
• Желатин — 30 г
• Вода — 100 мл

Приготовление

1. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками и отварить с добавлением воды 25 минут, пока они не станут мягкими.
2. Готовые яблоки переложить в сито и перетереть до состояния нежного пюре.
3. Когда пюре остынет, добавить в него сухой желатин и хорошо перемешать. Оставить массу на 10–15 минут, чтобы желатин набух.
4. Затем установить миску с яблочной смесью на водяную баню и прогревать ее до тех пор, пока желатин полностью не растворится, а масса не станет однородной. Важно не допустить, чтобы смесь закипела.
5. Дать пюре слегка остыть, а потом взбить миксером 10–15 минут до образования пышной светлой массы.
6. Переложить готовую массу в пластиковые контейнеры или силиконовые формочки и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Ранее мы писали о рецепте, в котором можно использовать мятые и начавшие портиться помидоры. Из них получится отличный соус, заимствованный из грузинской кухни.