Cырники с джемом: рецепт от шеф-повара Александра Бельковича

Телеканал СТС поделился с нами рецептом нежных сырников с джемом и ванильным соусом, которые были приготовлены на шоу «Кто кого на кухне?».
14 Ноября 2015
Cырники с джемом и ванильным соусом и молочно-ягодный коктейль
Cырники с джемом и ванильным соусом и молочно-ягодный коктейль
Фото: предоставлено телеканалом СТС

Рецепт этого детского завтрака, предложенного шеф-поваром Александром Бельковичем, в программе СТС «Кто кого на кухне?» пытались повторить команды популярных сериалов «Кадетство» и «Папины дочки».

Ингредиенты:

Для сырников:

  • Творог — 200 г
  • Манная крупа — 50 г
  • Мука — 50 г
  • 1 яйцо
  • Сахар — 20 г
  • Сахарная пудра —10 г
  • Растительное масло — 20 мл

Для джема:

  • Вишня — 100 гр
  • Мед — 30 мл

Для соуса:

  • Ваниль — 1 стручок
  • Сливки — 50 мл
  • Крахмал — 10 г

Для молочно-ягодного коктейля:

  • Молоко — 200 мл
  • Мороженое — 100 г
  • Клубника — 50 г
  • Малина — 50 г

Способ приготовления:

  1. Обжариваем сырники на растительном масле.
  2. Для соуса смешиваем горячие сливки с семечками ванили и крахмалом.
  3. Готовим джем: на сухой сковороде доводим до кипения вишню и мед.
  4. Выливаем в тарелку соус, выкладываем сырники.
  5. Поливаем вишневым джемом.
  6. Украшаем ягодами и сахарной пудрой.
  7. Для коктейля смешиваем молоко, мороженое и ягоды.
  8. Все взбиваем. Переливаем в стакан.
Команды сериалов СТС «Кадетство» и «Папины дочки» на съемках шоу «Кто кого на кухне?»
Команды сериалов СТС «Кадетство» и «Папины дочки» на съемках шоу «Кто кого на кухне?»
Фото: предоставлено телеканалом СТС

Приятного аппетита!

Шеф-повар Александр Белькович

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Рецепт шоколадного мусса
Восхитительный шоколадный мусс, состоящий всего из пяти ингредиентов, очень прост в приготовлении и может стать одним из самых вкусных лакомств, которые вы готовили для родных и близких.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог