Полная версия сайта

Четыре рецепта из авокадо, благотворно влияющих на работу мозга

Старинная ацтекская легенда гласит, что косточку авокадо подарила индейцам богиня земли, пообещав навсегда избавить их от голода.

Суп «Наслаждение»

Суп «Наслаждение»

Ингредиенты для 6 порций:

• 1 луковица
• 3 ст. л. оливкового масла
• 800 г консервированной красной фасоли
• 300 г свежего зеленого горошка
• 2 авокадо

Приготовление:

1 измельченную луковицу слегка обжарить в кастрюле в 3 ст. л. оливкового масла, затем добавить 800 г консервированной красной фасоли, 1,5 л овощного бульона и соль-перец по вкусу, довести содержимое до кипения, перелить в блендер и измельчить. 300 г свежего зеленого горошка полчаса варить в кипящей подсоленной воде, после чего добавить в пюре вместе с мякотью 2 авокадо, нарезанных кубиками. Суп перемешать и подать с горячим багетом.

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или