Полная версия сайта

Блюда с миндалем: оригинальные рецепты супа, десерта и двух закусок

По мнению диетологов, миндаль очень полезен при любой диете — ведь он благотворно влияет на обмен веществ.

Утка «Поднебесная»

Утка «Поднебесная»

Ингредиенты для 4 порций:

  • 4 утиные ножки
  • 2 ст. л. рисового уксуса
  • 4 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. тертого чеснока
  • 2 ст. л. соевого масла
  • 1 ч. л. сухого тимьяна
  • 100 г миндальных хлопьев
  • 1луковица
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 300 мл воды
  • 50 мл коньяка
  • 1 ст. л. меда
  • 300 г красной смородины
  • соль-перец по вкусу

Приготовление:

4 утиные ножки вымыть и обсушить. Смешать 2 ст. л. рисового уксуса, 4 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. тертого чеснока, 2 ст. л. соевого масла и 1 ч. л. сухого тимьяна, полить маринадом утку и оставить на ночь. Затем острым ножом сделать на ножках надрезы, нашпиговать их 50 г миндальных хлопьев, поместить в огнеупорную форму и поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку на час. Измельченную белую луковицу слегка обжарить в 1 ст. л. сливочного масла, добавить 300 мл воды, 50 мл коньяка, 50 г миндальных хлопьев, 1 ст. л. меда, 300 г красной смородины и соль-перец по вкусу и 10 минут прогревать соус, помешивая. Готовые ножки поместить на блюдо и полить соусом.

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или