Блины на кефире: пошаговый фоторецепт

Существуют множество рецептов блинов, но на кефире готовятся очень быстро и просто!

Татьяна Матвеева

Блинчики как символ солнца – такие же круглые и румяные, это прекрасный десерт в любое время суток, кроме того их можно нафаршировать мясом, творогом и подать как полноценный обед. Существуют множество рецептов блинов, но на кефире готовятся очень быстро и получаются пористыми и отличаются нежностью и воздушностью, очень вкусные.

Фото: Shutterstock.com
Ингредиенты для блинов на кефире

Ингредиенты: 

  • Кефир 1 л (2,5% или 3,2%)
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 2 ст. л 
  • Соль 1/2 ч л 
  • Мука 
  • Подсолнечное масло 2 ст. л 
  • Сливочное масло.

Шаг 1

Берём кефир, яйца, соль, сахар  и всё это размешиваем миксером Фото: Татьяна Матвеева
Берём кефир, яйца, соль, сахар и всё это размешиваем миксером

Берём кефир, яйца, соль, сахар  и всё это размешиваем миксером

Шаг 2

Фото: Татьяна Матвеева
Добавляем муку, продолжая перемешивать

Добавляем муку, продолжая перемешивать.

Шаг 3 

Фото: Татьяна Матвеева
Пока тесто не загустеет, как сметана, затем добавляем 2 ст. л подсолнечного масла

Пока тесто не загустеет, как сметана, затем добавляем 2 ст. л подсолнечного масла.

Шаг 4

Фото: Татьяна Матвеева
Берём 1 ч. л соды и заливаем 1 стаканом крутого кипятка

 Берём 1 ч. л соды и заливаем 1 стаканом крутого кипятка.

Шаг 5

Фото: Татьяна Матвеева
И сразу выливаем содовый раствор в тесто и размешиваем.

И сразу выливаем содовый раствор в тесто и размешиваем. 

Шаг 6 

Блины на кефире Фото: Татьяна Матвеева
Разогреваем сковороду и начинаем печь

Разогреваем сковороду и начинаем печь.

Шаг 7 

Фото: Татьяна Матвеева
Каждый блин смазываем сливочным маслом

Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Блины на кефире Фото: Татьяна Матвеева
Блины на кефире

Вот и спекли блины, приятного аппетита!

Статьи по теме

комментировать

Подпишись на канал 7Дней.ru

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

Читайте еще