Ягоды в сезон полны полезных витаминов и минералов, например, могут стать подспорьем в борьбе против опухолей, об этом рассказала нутрициолог, диетолог Зоя Богданова в интервью радио Sputnik.
Врач перечислила ягоды — это черника, голубика, черная смородина, малина и крыжовник.
Так, черника и голубика способствуют детоксикации организма, очищению сосудов и кишечника, хорошо отражаются на обменных процессах, отчасти они даже улучшают гормональный фон и могут использоваться для профилактики онкологических заболеваний. Кроме того, они обладают антибактериальными свойствами и содержат большое количество клетчатки, дефицит которой испытывает множество людей.
«Малина — одна из самых витаминизированных ягод, — продолжает доктор. — Это эффективное средство от простуды, обладающее потогонными и антибактериальными свойствами, при этом малина хорошо снимает головную боль и озноб. Она богата салициловой, лимонной и яблочной кислотами, что хорошо сказывается на обменных процессах. Малина заставляет наш организм работать активнее и сжигать жиры, но при этом повышает аппетит».
Черная обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Также в ней содержится много витамина С, марганца, серебра, серы и свинца. Ягода помогает восстановить силы.
Крыжовник помогает при отеках и работает как мочегонное средство.
«Также хорошо облегчает острые симптомы желудочно-кишечного расстройства, но при язве желудка эта ягода противопоказана, — добавляет диетолог. — В крыжовнике много пектина, который препятствует оседанию в организме тяжелых металлов и радиоактивных веществ. Кроме того, крыжовник содержит вещества, препятствующие развитию опухолей».
