Полная версия сайта

Суперпродукты для красоты

Голливудский визажист Бобби Браун о том, как с помощью правильного питания добавить энергии, укрепить здоровье, а также улучшить внешний вид.

«Связь между питанием и внешней красотой не всегда была для меня очевидной. Правильное питание не только добавит энергии, предотвратит заболевания и укрепит здоровье, оно также улучшит внешний вид. Если ваш рацион будет состоять из полезных высокопитательных продуктов, вы и сами заметите разницу», — говорит известный голливудский визажист и автор бестселлера «Lifestyle. Cекреты Бобби Браун» (издательство «ОДРИ»).

Суперпродукты для красоты

В восьмидесятых и девяностых я была одержима темой здоровья. Я собрала целую коллекцию книг, пропагандирующих разные популярные диеты, и была убеждена, что именно в них кроется ключ к крепкому здоровью и идеальному телу.

Я пробовала и диету Беверли-Хиллз (до обеда — одни фрукты), и Притыкина (ноль жира и большое количество цельного зерна), и Скарсдейлскую (много стейков и яиц), и, конечно, диету Аткинса (жирная пища — мясо, бекон, сыр — в огромных количествах, но почти совсем без овощей и фруктов). Тогда я хотела похудеть, причем быстро. Но хотя лишний вес и уходил, мое самочувствие и внешний вид оставляли желать лучшего.

Я начала осознавать, что корни моей постоянной усталости и заторможен- ности — в питании. Я съедала бублик, и через некоторые время ощущала упадок сил. Я перестала есть печенье, хлеб и макароны — и мое самочув- ствие тут же улучшилось. Я начала прислушиваться к себе. Заметив, что особенно хорошо чувствую себя, когда пью много воды, я стала отсчитывать не меньше восьми стаканов воды в день.

Оказалось, что лучшие для моего самочувствия фрукты — не слишком сладкие. Чем более свежими были продукты, чем проще приготовлены — тем лучше было мое пищеварение. Я начала готовить овощи на пару, чуть сбрызгивая хорошим оливковым маслом. Вскоре у меня появилась энергия, выросла концентрация, кожа выглядела здоровой, а взгляд — ясным. Я нащупала верный путь.

Я забросила книги о похудении и начала читать про здоровье и хорошее самочувствие. Отыскивала врачей, мануальных терапевтов и диетологов, которые рассматривали здоровье организма как единое целое. С тех пор я изменила образ жизни и тщательнее слежу за тем, что допускаю внутрь своего тела.

Дома могу быстро соорудить ужин из полезных продуктов — простой, но при этом достаточно питательный, чтобы досыта накормить мою ораву мальчишек. Если приходится есть в ресторане, люблю выбирать небанальные интересные заведения, где можно пробовать настоящие местные блюда. Здоровая еда — это топливо для здоровой жизни и, в конечном итоге, для красоты.

Основа «питания для красоты» — свежие овощи и фрукты, полезные для кожи и здоровья жиры — например, омега-3 — и постные источники белка, которые дают энергию. Если ваш рацион будет по большей части состоять из этих богатых нутриентами продуктов, вы будете и выглядеть, и чувствовать себя лучше.

Многому в вопросах питания и здоровья я научилась у доктора Чарльза Пасслера. Я попросила его поделиться своим списком самых важных продуктов для красоты. Продукты в этом списке содержат «строительный материал» и питательные вещества, необходимые для здоровья тканей, их сохранения, развития и защиты.

Подпишись на канал 7Дней.ru

Комментарии




Войти как пользователь

Вы можете войти на сайт, если зарегистрированы на одном из этих сервисов:
или