Голодные игры

Фитнес-тренер Елена Санжаровская о пяти самых распространенных мифах, касающихся избавления от лишнего веса.

Фото: Fotodom.ru

«Наверное, нет более серьезного, причем постоянного уже на протяжении нескольких сотен лет, желания женщин расстаться с лишним жиром. Поэтому вокруг этой темы образовалось особенно много разных тайн, легенд, мифов и поверий. Но самый, наверное, долгоиграющий — это миф: «Не ешь после шести!», — говорит Елена Санжаровская, фитнес-тренер, консультант по правильному питанию и похудению и автор хита «Жизнь без жира, или Ешь после шести!» (издательство АСТ).

Коллекция мифов

1. Не ешь после шести часов

Или «Девочка, сколько тебе лет? — Шесть… — Все, не ешь!», как шутят в одном известном анекдоте. Можно по-разному интерпретировать это глубокомысленное высказывание, но важно только одно: миф «Не ешь после шести» одинаково вреден как для твоего желудка, так и для твоей психики.

Я долго думала, что легло в основу этого сурового постулата, который так упорно владеет мозгами многих женщин, да и мужчин тоже. По всей видимости, дело в том, что когда-то (я помню!) люди ложились спать после программы «Время» в девять часов вечера. Вот тогда это правило можно было принять за основу. Дело в том, что последний раз поесть нужно за два-три часа до сна, лучше за три, конечно.

И если ты, например, ложишься спать в двенадцать, то смело можешь садиться ужинать в девять, в этом нет ничего страшного. Так что выбрось это «правило» из головы: не есть после шести — это не для нас, людей, которые трезвым и здоровым взглядом смотрят на вопросы приведения своей тушки в идеальную форму.

2. Диеты

Фото: предоставлено пресс-службой АСТ

К мифам можно отнести и общенародную, общероссийскую и даже общемировую любовь к разнообразным диетам.

Таких диет великое множество, начиная с примитивных диет типа гречневой, рисовой, яблочной, кефирной и заканчивая якобы медицинскими диетами, такими как диета Дюкана (Дюкана, кстати, лишили звания врача во Франции, если ты не знаешь), диета Аткинса (который умер от переедания).

Так вот, любая диета, еще раз повторюсь — любая, приведет только к тому, что ты, выйдя из нее, через какое-то время приобретешь еще большее количество лишних килограммов, чем было до диеты. Тут все очень просто и упирается в элементарную физиологию.

Ни одна диета, имеющая название, не приведет к желаемому результату: к красивому, сексуальному, упругому телу. Ни одна! К нему может привести только здоровое, правильное питание, о котором мы и будем очень подробно говорить в моей книге.

3. Разгрузочные дни

Елена Санжаровская Фото: предоставлено пресс-службой АСТ
Елена Санжаровская

Это тоже для многих своеобразная панацея, люди считают разгрузочные дни просто палочками-выручалочками и очень часто их практикуют. Примерно так: один день (это может быть Новый год или чей-то день рождения) они обжираются, утешая себя тем, что скоро устроят разгрузочный день, и вот тогда сто процентов вернут себя в норму и все свои проблемы решат.

Ну, что могу сказать. Разгрузочный день — это такой же миф. Не только я, но и многие авторитетные специалисты в области медицины придерживаются такого мнения. Дело в том, что если ты худеешь быстро на каком-то монопродукте (а разгрузочный день это, как правило, один кефир, или яблоки, или гречка), то не получаешь достаточного количества белка — основного строительного элемента твоего тела!

Поэтому знай: в первую очередь эти разгрузочные дни чреваты для тебя такими неприятными последствиями, как целлюлит и дряблость кожи. К тому же любой разгрузочный день снизит интенсивность метаболизма твоего организма на 20–25%.

То есть на следующий день, если ты начнешь худеть нормальным способом, происходить это будет на 25 % медленнее. Ты точно хочешь ЭТОГО добиться разгрузками? Привести свой организм в неустойчивое состояние? Пожалуйста! Как и после диет, организм станет запасать жир про запас. Это естественно.

Поэтому, если ты реально собираешься изменить себя, навсегда забудь про разгрузочные дни. А если нет, то разгружайся, пожалуйста, на кефире, яблоках, на мышином помете, на чем угодно, но всегда помни, что для тебя это как минимум — топтание на месте, а как максимум — шаг назад.

4. Что бы такого съесть, чтобы похудеть…

Еще один очень распространенный миф — это так называемые продукты с отрицательной калорийностью. Если сказать проще, то это продукт «съешь и похудей». Я знаю, что всем нам хочется верить в чудеса, особенно в вопросах, касающихся похудения.

Продукты с отрицательной калорийностью — одно из таких сказочных чудес. Существует термогенный эффект еды — это то количество энергии, та часть потребляемых тобою калорий, которая идет на переваривание и усвоение пищи. На переваривание одних продуктов  действительно требуется почти столько же энергии, сколько они поставляют в организм, т. е. они как бы сами себя «убивают».

Самый высокий термогенный эффект — у белка и белковых продуктов, он доходит до 30 %. У углеводов он 5—10 % (т. е. имейте в виду, что съесть конфету или зерновой хлебец — это большая разница), а у жиров — всего 2— 3 %. Даже если ты будешь жевать молодую крапиву или одуванчики, похудеешь ты вряд ли, максимум — мы продвинем еще один бизнес под названием «Диета для лохов».

Но справедливости ради хочу заметить, что есть одна субстанция, потребляя которую ты тратишь больше калорий, чем получаешь, причем эта субстанция очень недорогая и доступная всем. Угадала, что это? Вода!

Если ты пьешь холодную воду, то заставляешь организм ее нагревать и тратить на это энергию. Я «изобрела» волшебный продукт, идеальный для похудения. Так что пей, моя милая, водичку, и все у тебя будет хорошо. К тому же чем больше ты пьешь, тем меньше у тебя отеков, целлюлита и прочей гадости.

5. Суперфуд — с чем его едят?

Мое разоблачение легенд и мифов в сфере здорового питания было бы неполным без упоминания о суперфудах. Что такое суперфуд? Это продукты, как правило, заморские, достаточно дорогие, которые призваны помочь срочно похудеть.

Самый популярный среди них — это, наверное, ягоды годжи. Думаю, все о них слышали. Загадочная фигня, которая стоит больше двух с половиной тысяч рублей килограмм. И какие только свойства не приписывают этим волшебным ягодам. Не буду углубляться в детальный анализ, но учти: если ты будешь есть сушеный шиповник с огорода твоей бабушки, пользы будет больше.

Сюда же можно отнести: физалис, семена чиа, сок нони, амарантовую крупу, какие-то волшебные живые какао-бобы, кофе для похудения… Что бы тебе в качестве суперфудов ни предлагали, могу сказать только одно: хоть они и не причиняют вред организму, пользы от них тоже никакой — похудеть не помогут точно!

Продолжение следует...

Статьи по теме

комментировать

Подпишись на канал 7Дней.ru

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

Читайте еще

!
На сайте представлена справочная информация. Информация в статьях не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.