Использование заменителя соли, где часть хлорида натрия заменяется хлоридом калия, помогла бы гипертоникам решить две проблемы, сообщает международная группа экспертов-медиков, опубликовавшая статью в журнале Hypertension.
Дело в том, что высокие уровни потребления натрия и низкий уровень потребления калия широко распространены. Оба этих фактора связаны с высоким артериальным давлением, повышенным риском инсульта, сердечных заболеваний и преждевременного летального исхода.
Соль, обогащенная калием состоит на 75 процентов из хлорида натрия и на 25 процентов из хлорида калия. Она безопасна для всех за исключением людей с хронической почечной недостаточностью и полезна для сердечников.
При этом основные рекомендации кардиологов направлены на снижении потребления натрия с пищей. А использование калиевой соли в питании нет в большинстве документов, несмотря на данные высококачественных научных публикаций.
