Граппа с поркеттой. И тирамису!

Итальянские шефы раскрыли москвичам все секреты национальной кухни.
02 Ноября 2012
Все поклонники итальянского искусства, культуры и, конечно, кухни получили уникальную возможность насладиться атмосферой этой прекрасной европейской страны в рамках фестиваля итальянской еды и культуры «Italian Week Festival»
Все поклонники итальянского искусства, культуры и, конечно, кухни получили уникальную возможность насладиться атмосферой этой прекрасной европейской страны в рамках фестиваля итальянской еды и культуры «Italian Week Festival»
Фото: Фото предоставлено организаторами мероприятия

Все поклонники итальянского искусства, культуры и, конечно, кухни получили уникальную возможность насладиться атмосферой этой прекрасной европейской страны в рамках фестиваля итальянской еды и культуры «Italian Week Festival», прошедшего в столичном ТРЦ «Афимолл Сити». В основе фестиваля — фотопроект Светланы Приваловой, посвященный духу Италии и секретам этой страны и ее удивительной кухни, скрытым от иностранцев в стороне от наезженных туристических маршрутов. Прекрасный репортажный фотограф, Светлана досконально изучила, как изготавливают самые знаменитые на весь мир итальянские продукты, и запечатлела каждый шаг их производства. С помощью сделанной Приваловой серии фотографий российские поклонники итальянской кухни смогли практически своими глазами увидеть, как выпекается тосканский хлеб, где растет просекко и как перегоняется граппа, как получается свежая паста, сколько «проветривается» на морском бризе прошутто, как за три часа запечь поросенка, чтобы получилась отличная поркетта, как варится настоящий болоньезе.

Столичные гурманы смогли не только ознакомиться с фотоэкспозицией, но и полакомиться итальянскими винами и сырами, а также посетить мастер-классы шеф-поваров лучших итальянских ресторанов.

Столичные гурманы смогли не только ознакомиться с фотоэкспозицией, но и полакомиться итальянскими винами и сырами
Столичные гурманы смогли не только ознакомиться с фотоэкспозицией, но и полакомиться итальянскими винами и сырами
Фото: Фото предоставлено организаторами мероприятия
Из какого винограда готовится просекко — обо всем этом рассказали признанные знатоки итальянской кухни и виноделия
Из какого винограда готовится просекко — обо всем этом рассказали признанные знатоки итальянской кухни и виноделия
Фото: Фото предоставлено организаторами мероприятия
Посетить мастер-классы шеф-поваров лучших итальянских ресторанов
Посетить мастер-классы шеф-поваров лучших итальянских ресторанов
Фото: Фото предоставлено организаторами мероприятия

Как приготовить настоящее тирамису, как добывают и готовят изысканные трюфели, в чем секрет итальянских вин и из какого винограда готовится просекко — обо всем этом рассказали признанные знатоки итальянской кухни и виноделия.

Но не хлебом единым (даже тосканским!) жив человек: культурная составляющая «Italian Week Festival» была представлена лекциями по итальянской культуре и курсами итальянского языка для начинающих.

Как приготовить настоящее тирамису, как добывают и готовят изысканные трюфели, в чем секрет итальянских вин
Как приготовить настоящее тирамису, как добывают и готовят изысканные трюфели, в чем секрет итальянских вин
Фото: Фото предоставлено организаторами мероприятия
Поклонники итальянской кухни смогли практически своими глазами увидеть, как выпекается тосканский хлеб
Поклонники итальянской кухни смогли практически своими глазами увидеть, как выпекается тосканский хлеб
Фото: Фото предоставлено организаторами мероприятия

Гости фестиваля смогли узнать секреты языка жестов, которым в совершенстве владеют истинные итальянцы, а также прослушать увлекательную лекцию об особенностях итальянского менталитета.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram



Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог