Бангкок: город двух страстей

Каждый, кто попадает в этот город удовольствий, оказывается во власти двух страстей: массажа и еды.
Серго Кухианидзе Бангкок — Москва
|
13 Июля 2009
В столице Таиланда находится один из самых головокружительных ресторанов мира. Он расположен на 63-м этаже небоскреба. Вид на город с такой высоты — просто дух захватывает!
В столице Таиланда находится один из самых головокружительных ресторанов мира. Он расположен на 63-м этаже небоскреба. Вид на город с такой высоты — просто дух захватывает!
Фото: Fotobank.com

Бангкок — город удовольствий. Каждый, кто попадает в него, оказывается во власти двух страстей: массажа и еды.

Бангкок расслабляет по полной. Влажный воздух, наполненный ароматами тропических цветов и фруктов, действует быстро и безотказно: в нирвану впадаешь буквально на первой минуте пребывания в городе. Прийти в себя может помочь лишь одно доброе средство — массаж, который милые, улыбающиеся тайки с удовольствием предлагают на каждом шагу. Ловко массировать они умеют абсолютно все.

Снедью на улицах торгуют практически во всех азиатских городах, но в Бангкоке эта торговля расцвела пышным цветом
Снедью на улицах торгуют практически во всех азиатских городах, но в Бангкоке эта торговля расцвела пышным цветом
Фото: Fotobank.com

У кого, как говорится, что болит: спина, ноги, голова... Причем отдать свое тело в нежные руки массажисток можно прямо на улице, где в определенных местах устанавливают специальные массажные кресла-кровати. Но это — удовольствие наспех. Куда приятнее зайти в салон часа этак на три и расслабиться от души под звуки приятной музыки. Благо массажных салонов в Бангкоке не просто много, а очень много. По количеству сравниться с ними в городе могут лишь бесчисленные тележки, наполненные всевозможной едой. Уличной торговлей снедью промышляют, надо сказать, во многих странах Азии, но нигде она не расцвела столь буйным цветом, как в Бангкоке. Насколько этот вид общепита популярен, можно судить по заработкам их владельцев. Среди уличных торговцев едой имеются, к примеру, такие, чей годовой доход достигает 52 тысяч долларов США. Цифра фантастическая для Таиланда, где месячная зарплата составляет в среднем порядка 300 американских долларов.

Разворачивают эти уличные коробейники свои колоритные тележки на колесах ни свет ни заря, а сворачивают их далеко за полночь.

Рынок на воде — зрелище особенно колоритное
Рынок на воде — зрелище особенно колоритное
Фото: Fotobank.com

По сути, немало жителей Бангкока вообще не готовят дома, особенно если оба супруга работают да к тому же у них есть дети. Завтракают, обедают и ужинают они либо прямо на улице в многочисленных импровизированных закусочных и кафе, либо, покупая на улице уже готовую еду, приносят ее домой. Это не только дешево, но и вкусно. Стоимость обеда, например, вряд ли превысит 100 бат (92 рубля), а меню отличается разнообразием, почти таким же, как в хорошем ресторане. Суп из утки с лапшой, свежая рыба, куриные и говяжьи стейки на углях, свиные ребрышки, бесчисленные овощные салаты и на десерт — сочные фрукты: личи, мангостин или даже дуриан.

Бангкок — город контрастов. Здесь можно встретить и допотопное такси, именуемое тук-тук...
Бангкок — город контрастов. Здесь можно встретить и допотопное такси, именуемое тук-тук...
Фото: Fotobank.com

«Даже» — потому что дуриан — фрукт особый. Он отвратительно, мягко говоря, пахнет. Неудивительно, что при входе во многие учреждения Бангкока висят таблички: «No durian», то есть «Проход с дурианом строго воспрещен!». А вот на улицах в очищенном виде ими торгуют вовсю. На ветру зловоние, очевидно, улетучивается, и плод получается вполне съедобным. По вкусу нечто вроде тыквы, скрещенной с манго. Или с дыней. Что же касается остальных блюд, то их готовят исключительно при вас на жаровнях, находящихся на тележках. Это хорошо, поскольку вы не только можете наблюдать за процессом от начала до конца, но и вовремя сказать повару, чтобы он был осторожнее с очень маленьким, но чрезвычайно острым перцем. Сами тайцы, как мужчины, так и женщины, поглощают его в невероятных количествах.

...и суперсовременное метро, чьи линии «парят» в воздухе — проходят на высоте 25 метров от земли
...и суперсовременное метро, чьи линии «парят» в воздухе — проходят на высоте 25 метров от земли
Фото: Fotobank.com

Говорят, что острая пища способствует обмену веществ, помогает сжигать калории. Как бы то ни было, но среди тайцев практически нет полных людей. Дело тут, разумеется, не только в остром перце. Хотя тайцы едят часто, но помалу. В их рационе абсолютно отсутствуют такие продукты, как масло, майонез, сметана. Их заменяет кокосовое молоко, являющееся в Таиланде, ко всему прочему, напитком священным. Младенцам его дают чуть ли не одновременно с молоком матери, а умершим омывают этим молоком лица. И конечно же тайцы не едят картошку и макароны. Их гарнир — рис, в стране его более 100 видов. Когда таец идет в магазин, он никогда не купит одну или две упаковки риса, как это обычно делаем мы. Житель Таиланда покупает риса сразу много: не меньше пяти-семи килограммов!

Слон — признанный символ Таиланда. Сегодня, правда, его можно увидеть в основном на фермах-заповедниках, где эти умные животные поражают публику своими способностями. Они играют в футбол, танцуют, рисуют...
Слон — признанный символ Таиланда. Сегодня, правда, его можно увидеть в основном на фермах-заповедниках, где эти умные животные поражают публику своими способностями. Они играют в футбол, танцуют, рисуют...
Фото: СЕРГО КУХИАНИДЗЕ

Традиция торговать на улице едой возникла в Бангкоке не вчера, она восходит к XVIII столетию. В то далекое время, правда, торговля велась не с тележек, а с лодок, которые постоянно курсировали по каналам Бангкока. Сейчас с лодок тоже торгуют, но лишь в сельской местности, там, где люди живут у рек, озер, водоемов. Груженные же едой тележки на колесах стали появляться в Бангкоке с середины XX века, когда в городе начали строить первые дороги. Кстати, очень любопытно: в стране левостороннее автомобильное движение. Что на первый взгляд странно. Ведь Таиланд никогда не был ни английской, ни японской колонией. Вообще ничьей колонией. В отличие, допустим, от своих ближайших соседей: Лаоса, Камбоджи, Бирмы (c 1989 года страна называется Мьянма). Первые два государства долгое время находились под властью Франции, а Бирма — Англии.

...Так выглядят картины, нарисованные слонами. Потрясающе, не правда ли?
...Так выглядят картины, нарисованные слонами. Потрясающе, не правда ли?
Фото: СЕРГО КУХИАНИДЗЕ

Таиланду повезло. Благодаря умной дипломатической политике Бангкок сумел убедить Париж и Лондон не вмешиваться в свои дела, оставить страну в качестве своеобразной разделяющей, буферной зоны между интересами Франции и Англии в регионе. Ну а левостороннее движение в Таиланде лишь потому, что первые автомобили, которые стали появляться в стране, были из Японии, то есть с правым рулем.

Есть, однако, на улицах Бангкока транспорт, водителям которого, кажется, совершенно все равно, по какой стороне дороги ехать. Это бесшабашные таксисты, управляющие весьма необычным транспортным средством: чем-то средним между мотоциклом, автомобилем и каретой. Именуют они его тук-тук, по аналогии с издаваемым этой «адской машиной» во время движения звуком. Дело свое, впрочем, ребята эти знают туго.

И всегда быстро за гроши доставят клиента в нужную часть города.

Бангкок поистине — город контрастов. Наряду с допотопными тук-туками в тайской столице имеется уникальное, суперсовременное метро, на строительство которого ушло около двух миллиардов долларов США. Уникальность его в том, что линии метро проходят… над городом, на высоте в среднем 25 метров над землей. Это — skytrain, или «поезд, парящий в небе», как его образно и гордо называют сами жители Бангкока. Что же касается слонов, являющихся символом Таиланда, то на них сегодня покататься можно лишь на специальных фермах. Хотя после того, как они сыграют перед вами в футбол, станцуют вальс, а затем, взяв хоботом кисти, очень старательно нарисуют на бумаге цветы, деревья… садиться на них как-то не очень хочется.

Лучше просто стоять рядом и смотреть на этих огромных и удивительно умных животных. Кстати, тайцы не просто любят своих слонов, они их боготворят. Самое распространенное имя в стране — Чанг, что значит «слон». Так жители Таиланда часто называют своих детей, надеясь, что имя это им обязательно принесет счастье.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram



Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог