Яйца с овощами и сыром: рецепт для здорового завтрака

Издательство «Эксмо» поделилось очередным рецептом вкусного и полезного блюда из книги «Завтраки».
07 Ноября 2016
Яйца с овощами и сыром: рецепт для здорового завтрака
Яйца с овощами и сыром: рецепт для здорового завтрака
Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

Добавьте в блюдо немного сушеного базилика (1/4 ч. л.) в процессе приготовления — эта пряность прекрасно сочетается с помидорами и сыром; или вместо петрушки используйте для посыпания мелко нарезанный свежий базилик.

Ингредиенты:

Яйцо куриное
2 шт.
Красный сладкий перец (стручковый)
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
зубчик
1 шт.
Брынза
100 г
Укроп
мелко нарезанного (или петрушки, кинзы)
1 ст. л.

Приготовление:

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

1 шаг

Помидоры очистите от кожуры, нарежьте кубиками.

2 шаг

Перец очистите от семян, нарежьте кубиками.

3 шаг

Лук мелко нарежьте, чеснок очень мелко порубите.

4 шаг

В сковороде разогрейте немного растительного масла,обжарьте лук с чесноком в течение 2–3 минут на среднем огне, помешивая.

5 шаг

Добавьте к луку и чесноку перец.

6 шаг

Готовьте, помешивая,еще 4–5 минут.

7 шаг

Добавьте помидоры, перемешайте, готовьте еще 5 минут.

8 шаг

Сыр нарежьте небольшими кубиками, добавьте к овощам,перемешайте.

9 шаг

Вбейте в сковороду яйца, перемешайте, приправьте солью и перцем, готовьте 2–3 минуты.

10 шаг

Подавайте, посыпав зеленью, со свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Блюдо готово! Приятного аппетита!

По материалам книги «Завтраки» издательства «Эксмо»

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог