Рецепт на выходной: картофельная юшка с зеленым горошком

Предлагаем необычный рецепт от популярных телеведущих Анны Семенович и Михаила Плотникова.
10 Августа 2013
Анна Семенович и Михаил Плотников
Анна Семенович и Михаил Плотников
Фото: «КОНТОРА по связям с общественностью»

Картофельная юшка с зеленым горошком — это яркий пример того, как из простых продуктов приготовить вкусное и необычное блюдо. Мало того, что она вкусная и быстрая в приготовлении, — она еще и несомненно красивая. Особенно хорошо ее готовить, когда за окном нет солнца и порадовать может лишь красивая и яркая еда. Тем более, что эта красота еще и невероятно полезная. Не упустите шанс порадовать своих родных таким замечательным блюдом.

Ингредиенты:

Картофель — 700 г,
Зелёный горошек — 100 г,
Чеснок — 3 зубчика,
морковь — 1 шт лук — 1 шт,
корень петрушки — 1 шт,
Сельдерей — 1 стебель,
сливочное масло — 1 ст.

Картофельная юшка с зеленым горошком
Картофельная юшка с зеленым горошком
Фото: shutterstock.com

л,
соль,
перец — по вкусу
лавровый лист — 1 шт.

Для заправки:

Укроп — 1 пучок,
молоко — 80 мл
сливки — 80 мл,
яйцо — 2 шт.

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и отправьте вариться. Добавьте в кастрюлю чёрный молотый перец, лавровый лист и зелёный горошек, хорошо подойдет свежемороженый. Следом положите нарубленный чеснок. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте в нём морковь.

Выложите к моркови мелко нарезанный лук, корень петрушки и сельдерей. Обжаренные овощи высыпьте в кастрюлю с картошкой. Томите юшку на медленном огне ещё минут пятнадцать. В конце варки посолите и поперчите блюдо и добавьте в него заправку из укропа, молока, сливок и желтков. Картофельная юшка — верное решение для спонтанного обеда!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
На концерте «Удачные песни» подарят морское путешествие
6 апреля в Live Арене состоится грандиозный весенний концерт «Удачные песни», на котором выступят Лев Лещенко, Николай Басков, Филипп Киркоров, Наташа Королёва, Григорий Лепс, Слава, Дима Билан, Юлия Савичева, Михаил Шуфутинский, Глюк’oZa, Вадим Казаченко, Наталия Гулькина, Ирина Забияка и группа «ЧИЛИ», Дмитрий Колдун, Татьяна Буланова, Александр Добронравов, Анна Семенович, Ольга Бузова, группа «Тутси», Сергей Рогожин, Элина, Настасья Самбурская, Родион Газманов, Миа Бойка, Руслан Алехно, Тамара Кутидзе, Анита Цой, Виктория Дайнеко, группа «Фабрика» и многие другие звезды.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог