Не можете определиться, каким десертом побаловать себя? Все такое вкусное, что разбегаются глаза? Бадди Валастро, ведущий программы «Король кондитеров» на TLC, предлагает идеальный рецепт, в котором соединились два самых популярных лакомства — роскошный ароматный чизкейк и сладкий шоколадный брауни.
Ингредиенты:
Приготовление:
1 шаг
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать маслом противень или застелить его пергаментной бумагой.
2 шаг
Растопить шоколад.
3 шаг
Взбить 150 граммов сахара с маслом в воздушную массу.
4 шаг
По одному добавить два яйца, расплавленный шоколад, просеянную муку и соль.
5 шаг
Тщательно перемешать.
6 шаг
Отделить примерно 100 граммов теста, а остальное равномерно распределить по противню.
7 шаг
Смешать сливочный сыр и оставшиеся 50 граммов сахара, яйцо, ванилин и чайную ложку муки.
8 шаг
Полученную сырную смесь выложить вторым слоем на противень.
9 шаг
Оставшееся шоколадное тесто выложить ложкой сверху.
10 шаг
Ножом и ложкой нарисовать завитки на поверхности.
11 шаг
Выпекать до готовности примерно 50 минут.
12 шаг
Подавать полностью остывший мраморный чизкейк брауни разрезанным на порционные квадраты.
Приятного аппетита!
Кондитер Бадди Валастро
