Морские гребешки с гранатом и грецкими орехами: рецепт от шеф-повара Вячеслава Аратова

Это вкусное блюдо из морепродуктов было приготовлено в сериале «Кухня».
06 Марта 2016
Морские гребешки с гранатом и грецкими орехами: рецепт от шеф-повара Вячеслава Аратова
Морские гребешки с гранатом и грецкими орехами: рецепт от шеф-повара Вячеслава Аратова
Фото: Fotodom.ru

Ингредиенты:

  • Морской гребешок
  • Брокколи — 3—4 больших соцветия
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Перец
  • Травы
  • Гранат
  • Грецкие орехи
  • Лук порей
  • Зелень (измельченная, для украшения)

Приготовление:

Шеф-повар Вячеслав Аратов
Шеф-повар Вячеслав Аратов
Фото: предоставлено телеканалом СТС
  1. Брокколи делим на соцветия, промываем, варим в подсоленной воде до состояния аль-денто.
  2. Морской гребешок солим, перчим, маринуем в оливковом масле и ароматных травах.
  3. Выкладываем на сковороду, обжариваем.
  4. Формируем блюдо из приготовленного брокколи и гребешков.
  5. Подаётся с зернами граната, молотым грецким орехом и измельченной зеленью.
  6. Декорируем готовое блюдо луком пореем, обжаренным во-фритюре.

Приятного аппетита!

Шеф-повер Вячеслав Аратов

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Яблочный пирог «Букет роз»: рецепт красивого и вкусного лакомства от Сергея Малоземова
«Рецепт недели на этот раз — пирог с цветами! Получается воздушный инежный пирог, который точно порадует не только вкусом, но и красотой.Пользы тут, конечно, мало. Но мы уверены, что вы вряд ли станете готовитьтакое сладкое каждый день», — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог