Мексиканская тортилья: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Рецептом этого блюда из мексиканской кухни поделился шеф-повар реалити-шоу телеканала «Ю» «Адская кухня».
23 Июня 2016
Мексиканская тортилья: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи
Мексиканская тортилья: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 100 мл оливкового масла
  • 1 луковица
  • 6 яиц
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  • Зелень (для украшения)
  • Красный перец — 1 шт. (по желанию)

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи
Шеф-повар Гордон Рамзи
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Нарезать очищенный картофель тонкими ломтиками.
  2. Разогреть большую глубокую сковороду.
  3. Налить оливковое масло, всыпать картофель и лук.
  4. Приправить солью и перцем.
  5. Все тщательно перемешать.
  6. Убавить огонь и жарить мин 25—30.
  7. Затем снять сковороду с огня, слить лишнее масло в миску.
  8. Слегка взбить яйца в большой миске, добавить туда картофель.
  9. Разогреть оставшееся после картофеля масло в большой сковороде.
  10. Переложить в нее яичную смесь с картофелем и, покручивая сковороду,  разровнять.
  11. Готовить, пока тортилья не подрумянится снизу, потом нужно перевернуть.
  12. Украсить зеленью и кусочками красного перца (по желанию).

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Прогноз на апрель 2024 года по дате рождения
«В этом году апрель связан с числом 3 и поэтому обещает стать месяцем новых идей и открытий, спонтанных решений, незапланированных поездок и путешествий. Это время, когда можно переосмыслить свое отношение к жизни, даже если не все аспекты можно изменить», — говорит практикующий ведический астролог Ирина Орлова.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог