Центр документального кино представляет фильм «Сахар» австралийского режиссера и актера Дэймона Гамо, который на своем личном примере решил доказать, как мода на «здоровое питание» на самом деле приводит к ожирению. Автор картины снял на камеру эксперимент, в ходе которого он начал питаться исключительно едой, имеющей маркировку «healthy» (что означает «полезно для здоровья»), чтобы раскрыть для зрителей всю горькую правду о сахаре, который на самом деле скрыт в свежевыжатых соках, обезжиренных йогуртах, мюсли, протеиновых батончиках и еде, которую считают полезной.
«Этот фильм нужно смотреть», — рекомендует шеф-повар Джейми Оливер. В документальном проекте также приняли участие Стивен Фрай, Хью Лори и Хью Джекман, который рассказал историю появления сахара в Европе.
Фильм «Сахар» может шокировать, ведь в нем в режиме реалити-шоу показаны изменения, которые происходят с телом молодого человека, до начала эксперимента не испытывающего проблем с лишним весом. Даже исключив все безалкогольные напитки, кондитерские изделия, мороженое и другие изначально калорийные продукты, Дэймон через несколько недель обнаружил у себя признаки жировой болезни печени.
Благодаря познавательному путешествию режиссер освещает неизвестные многим факты о том, как строится индустрия пищевой промышленности и какого сахара на самом деле стоит опасаться на полках супермаркетов. «Мой фильм навсегда изменит ваше представление о здоровом рационе», — обещает Гамо.
